Mastodon公式のdocker-compose.yml,一台で完結させる分にはそう悪くないというのが使ってみた感想です.メール関係だけちょっと面倒だけどオンプレでもそこまで変らないと思いますし.
The social network of the future: No ads, no corporate surveillance, ethical design, and decentralization! Own your data with Mastodon!